Questo non è un Negroni

JNPR è un brand italo francese di distillati analcolici pensato per accompagnare l’aperitivo anche quando si decide di bere in modo più leggero e consapevole, senza rinunce.

I distillati JNPR, marchio fondato da Valerie De Sutter, sono a 0,0% di alcol, ma soprattutto sono costruiti come veri Botaniche, spezie e agrumi vengono lavorati con la distillazione tradizionale in alambicco, per ottenere profumi intensi e una struttura sorprendente anche senza alcol. Non sono prodotti alternativi né una scelta di ripiego. È semplicemente un altro modo di bere, più leggero ma con la stessa attenzione ai dettagli, agli equilibri e alla qualità delle materie prime.

Tra le varie proposte ci è piaciuta quella del cocktail Questo non è un Negroni. Ecco la ricetta.

Questo non è un Negroni

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Anche il Negroni può cambiare forma, mantenendo equilibrio, struttura e complessità aromatica e diventare parte del Dry January senza rinunciare al rito. Per prepararlo basta partire dallo stesso gesto. Un bicchiere tumbler basso, del ghiaccio (meglio se un unico cubo grande) e poi 20 ml di VRMH n°1, 20 ml di JNPR n°1 e 20 ml di BTTR n°1. Si mescola delicatamente con un cucchiaio da bar e si completa con una fetta o una scorza d’arancia, che richiama immediatamente i profumi del Negroni originale.