Novità nel 2026 per 32 Via dei Birrai: Ales & Co. – importatore e distributore italiano che dal 2006 seleziona le migliori birre artigianali provenienti da tutto il mondo – avvia la distribuzione in esclusiva nazionale dei fusti prodotti dal birrificio artigianale di Pederobba (Treviso). Ales & Co sarà l’unico partner distributivo per l’Italia dei nuovi fusti di 32 Via dei Birrai, ad eccezione delle aree del veneto e del Trentino Alto Adige.

La partnership è stata ufficializzata a febbraio alla fiera Beer&Food Attraction di Rimini e ad accomunare le due aziende anche i festeggiamenti per i 20 anni di attività.

Nato nel 2006 come Ales & Co, il birrificio artigianale di Pederobba (Treviso) celebra i 20 anni dalla sua fondazione allargando la propria offerta, con l’obiettivo di intercettare il sempre maggiore interesse di pub e birrerie per questa birra italiana di alta qualità.

Accanto ai formati classici in bottiglia – quello da 75 cl, la magnum da un litro e mezzo e la versione da mezzo litro – c’è ora il fusto da 20 litri, per consentire la fruizione delle birre di 32 Via dei Birrai in tutti quei locali che offrono la somministrazione alla spina.

«Siamo davvero felici di questo accordo distributivo con Ales & Co. Perché ci permette di allargare ulteriormente il nostro pubblico – spiega il mastro birraio Fabiano Toffoli –. Crediamo che pub e birrerie saranno un universo per noi importante: in questi locali riscontriamo una particolare attenzione alla temperatura, alla cura, al risciacquo del bicchiere. Da oggi potranno servire le nostre birre sempre freschissime, godibili a ogni sorsata, con una schiuma molto bella, pannosa, che crea anelli successivi man mano che prosegue la degustazione e rimane fino alla fine».

La produzione in fusti è, al momento, solo su prenotazione, per ragioni strategiche ma anche ambientali, da sempre elemento a cui l’azienda presta grande attenzione: viene messa in fusto solo la birra che i clienti della distribuzione, in anticipo, hanno scelto di acquistare. In questo modo si riducono gli sprechi e si evita che la birra invecchi nel fusto. Fusto che, oltretutto, è più piccolo di quello “standard”: se nell’Ho.Re.Ca si è abituati al formato da 30 litri, quello scelto da 32 Via dei Birrai garantisce al consumatore finale un prodotto sempre fresco e di alta qualità. La distribuzione in fusto porta con sé anche altri vantaggi per l’ambiente: trasportare 20 litri in fusto pesa circa 11 kg in meno rispetto all’equivalente in bottiglia da 75 cl, con una conseguente minore produzione di CO2.

Tra le etichette 32 Via dei Birrai che potranno essere richieste in formato 20 litri troveremo: Ambita, Oppale, Curmi, Tre+Due e Admiral.

«Portare 32 Via dei Birrai alla spina, con una distribuzione pensata su misura per l’Ho.Re.Ca è un passaggio che per noi conta molto – dichiara Natascia Tion, co founder, sales & marketing director di Ales & Co.– è il primo birrificio italiano che distribuiamo in esclusiva nazionale e nasce da una visione condivisa: una birra di grande personalità, servita sempre al meglio, con logistica e supporto su misura per i locali».