Gli esperti drinksetter di Anthology by Mavolo ci propongono un grande classico dei cocktail: il Basil Smash a base di Gin Poseidon.

Poseidon Gin è prodotto in piccoli lotti utilizzando 12 sostanze botaniche accuratamente selezionate che si trovano nelle acque dei Sette Mari. Poseidon Gin presenta un carattere raffinato, che riflette lo spirito dell’oceano.

Ingredienti

  • 45 ml Gin Poseidon
  • 30 ml di Succo di Limone
  • 22,5 ml di Sciroppo di zucchero
  • qualche foglia di basilico

Preparazione

Pestare all’interno dello shaker 2/3 foglie di basilico fresco. Spremere il limone nello shaker.  Versare anche sciroppo di zucchero e gin. Aggiungere il ghiaccio nello shaker. Shakerare energicamente finchè non diventa molto freddo il metallo esterno. Aggiungere un grosso cubetto di ghiaccio nel bicchiere che si è scelto di utilizzare. Versare il cocktail filtrandolo con un colino (double strain), il doppio filtraggio viene fatto per evitare che le scaglie di ghiaccio finiscano all’interno del bicchiere. Guarnire il bicchiere con delle foglie di basilico fresco.