Gli esperti drinksetter di Anthology by Mavolo ci propongono un grande classico dei cocktail: il Sgroppino a base di Solaro Capri Gin.

Solaro Gin nasce a Capri e viene prodotto interamente a mano in Italia. Solaro è un London dry gin aromatico e profumato, morbido ma delicato al punto da poter essere gustato liscio con ghiaccio. Viene distillato utilizzando la quintessenza delle botaniche mediterranee raccolte a Capri e nei dintorni, che gli conferiscono il suo inconfondibile aroma agrumato.

Ingredienti

  • 50 ml di Solaro Gin
  • 25 ml di succo di limone
  • 15 ml di sciroppo di zucchero
  • 1 pallina di sorbetto al limone
  • 25 ml di prosecco

Preparazione

In uno shaker aggiungere il ghiaccio, il gin, il succo di limone e lo sciroppo di zucchero. Shakerare energicamente per circa 30 secondi. Utilizzando un colino filtrare il composto in una coppetta ghiacciata. Aggiungere una pallina di sorbetto al limone e riempire con del prosecco.