Giunta alla quinta edizione, la Udine Cocktail Week è un appuntamento consolidato nel panorama degli eventi dedicati alla miscelazione di alta qualità. Anche quest’anno la manifestazione si è svolta in collaborazione e in contemporanea con il Far East Film Festival rafforzando il dialogo tra cultura del bere e cinema orientale.  La kermesse – che ha portato negli anni big della mixology mondiale tra cui Salvatore Calabrese, Giancarlo Mancino, Cristina Nonino, Flavio Angiolillo e Luca Picchi – si è presentata con un format rinnovato e ampliato, capace di coinvolgere non solo il centro cittadino ma anche diverse location del territorio friulano.

Ph_Luca_Chiandoni

Ecco tre cocktail presentati durante la kermesse e da provare.

PENCILLIN #30
di Gregory Camillò (Jerry Thomas Speakeasy)
20 ml di grappa Nonino Monovitigno® Moscato 
20 ml di grappa Nonino AnticaCuvée® Riserva aged 5 years 
10 ml di Nonino GingerSpirit
20 ml di succo di zenzero pickled 
10 ml di succo di lime fresco
25 ml di honey mix d’eucalipto 
Unire gli ingredienti in un rock glass e aggiungere cubetti di ghiaccio, guarnire con lemon coin e Nonino Twist GingerSpirit


TIERRA
di Jacopo Lancerin
35 ml di Tequila Casamigos Reposado
90 ml di Cordiale di miso e sedano rapa
10 ml di sciroppo di agave
Inserire in uno shaker gli ingredienti, dhakerare, versare in un tumbler basso, riempire di ghiaccio e guarnire con pralina di cioccolato fondente.


MONTY COLLINS
di Paolo Rovellini
30 ml di Monkey 47 Dry Gin
50 ml di Cordiale al tè verde e fiori di sambuco
20 ml di Italicus Rosolio di Bergamotto
Soda Water
Unire in un tumbler alto e guarnire con scorza di limone e una fogliolina di menta