Andrea Gori torna in libreria con un nuovo curioso libro sul vino Sotto il segno del vino – come sopravvivere (e divertirsi) nell’universo eno-zodiacale, con il contributo di Giulia Graglia.

Su fancymagazine.it prende il via una nuova rubrica a firma di Andrea Gori e Giulia Graglia sull’universo del vino e dell’astrologia. Ogni mese una puntata per scoprire i 12 profili eno-zodiacali!

Sotto il segno del vino – come sopravvivere (e divertirsi) nell’universo eno-zodiacale non è un manuale sul vino propriamente detto e neppure un testo di astrologia, per come lo intendono gli studiosi del settore; eppure riesce a snocciolare in forma accattivante moltissimi argomenti relativi a entrambe le materie, tanto da diventare un vademecum fondamentale per chi si approccia ai due ambiti contemporaneamente per la prima volta.

È un viaggio narrativo che si dipana attraverso dodici capitoli, uno per ogni segno astrologico. Il gran protagonista è il vino, soggetto principale dei racconti che aprono ogni sezione e che sono scritti ciascuno in uno stile differente, dal testo teatrale all’epistola, dal diario alla sceneggiatura cinematografica. I personaggi di cui si racconta incarnano le peculiarità del segno in questione e naturalmente entrano in relazione con il vino, ciascuno secondo le proprie inclinazioni.

In questo libro non c’entrano gli oroscopi, almeno non nel senso un po’ riduttivo a cui ci hanno abituati certe riviste o trasmissioni televisive; lo zodiaco incorpora infatti degli archetipi, dodici per l’appunto, e ogni segno esprime delle tendenze dominanti, in cui si potranno rispecchiare diverse persone. Chi conosce e ama il mondo enologico sa che, proprio come gli esseri umani, anche i vini racchiudono caratteristiche diverse, a seconda del vitigno predominante, del luogo in cui sono nati e dei produttori che li hanno concepiti.

Ci saranno così bottiglie con energie più dirompenti, adatte ai segni di fuoco, altre con corpo e determinazione ben evidenti, ideali per i segni di terra, altre ancora profumati ed eterei, perfetti per i segni d’aria, infine quelli più impegnativi e difficili da comprendere, che ben si adattano ai segni d’acqua.

Dopo il racconto a tema enologico che apre il capitolo, segue il profilo del segno in questione, con le sue preferenze a tavola e nel bicchiere: ognuno si approccia al cibo e al vino in maniera differente, con circospezione o con trasporto, con golosità o con morigeratezza. Poi si passa a una parte legata più specificamente al vino, dove il rosso e il bianco individuati precedentemente vengono approfonditi, con cenni storici e geografici, caratteristiche organolettiche e appunti di degustazioni.

Un altro viaggio, questa volta attraverso le regioni italiane, i vitigni più importanti e quelli meno conosciuti, con aneddoti, suggerimenti, cantine famose e di nicchia, in cui si possono assaggiare bottiglie in cui si ritroveranno le descrizioni lette nel libro.

Infine, a chiudere ogni sezione, si trova “L’angolo dell’enologo” dove viene affrontato un argomento più tecnico, che richiama il racconto letto all’inizio, come i lieviti, i passiti o i vini naturali.

L’impulso di ciascuno sarà sicuramente quello di andare a cercare il proprio segno zodiacale per scovare quali sono i vini più adatti alla sua personalità: il consiglio però è quello di leggere tutto,  dall’inizio alla fine, perché ci sono dettagli e rimandi che rendono questo libro una sorta di romanzo, dove uva e stelle la fanno da padroni.

Sotto il segno del vino – come sopravvivere (e divertirsi) nell’universo eno-zodiacale di Andrea Gori (Autore), Giulia Graglia (Autore) si trova su Amazon.

Andrea Gori sommelier, giornalista pubblicista, scrittore e ristoratore da 4 generazioni a Firenze con la Trattoria da Burde di famiglia, fondatore dei siti web Dissapore.com e Intravino.com, i più frequentati dell’enogastronomia italiana.

Giulia Graglia sommelier, scrittrice, regista di documentari e appassionata di astrologia; nel mondo del vino sceglie la strada dei naturali aprendo Senza Trucco la prima distribuzione di settore in Piemonte.