Berkel, icona internazionale in cucina, presenta un nuovo strumento compatto, intelligente e versatile: ICON Mini Vacuum, la macchina per il sottovuoto che rivoluziona la conservazione degli alimenti, coniugando risparmio, gusto e praticità. Realizzata per essere facilmente collocata in qualsiasi cucina, presenta un design moderno, elegante e il rosso iconico Berkel. Le dimensioni ridotte e la base d’appoggio stabile la rendono ideale anche negli spazi più contenuti, diventando un elemento da mostrare e non da nascondere.
L’esperienza d’uso è immediata e intuitiva, grazie al pulsante di accensione posizionato nella parte superiore: basta un tocco per attivare il sistema sottovuoto e iniziare a conservare in modo intelligente.

Mini Vacuum si completa di una gamma di accessori per il sottovuoto come contenitori e sacchetti progettati per adattarsi a diverse esigenze di conservazione: da ingredienti freschi a piatti pronti, da frutta e verdura a marinate e preparazioni liquide. I contenitori “schiscetta” sono ideali per l’ufficio, la scuola o i pasti fuori casa, mentre quelli di dimensioni maggiori permettono di conservare porzioni familiari o meal prep settimanali.
I contenitori, disponibili nelle versioni da 0,5, 0,9 e 1,4 litri, per mettere sottovuoto frutta, verdura, snack e avanzi della cena.  Il coperchio in vetro temperato è dotato della valvola per il sottovuoto manuale o automatico; ideale per trasportare il cibo, è adatto sia al microonde che al congelatore.
I sacchetti sono ideali per tenere in ordine e mantenere la freschezza dei cibi a lungo e in modo semplice. I sacchetti sono facili da utilizzare e pulire, realizzati senza PBA sono adatti a microonde e congelatore riducendo al minimo il rischio delle bruciature da congelamento.

Con la funzione sottovuoto, il cibo si conserva fino a 5 volte più a lungo, mantenendo freschezza, gusto e proprietà nutrizionali. Si riducono i tempi di ossidazione e proliferazione batterica, si preservano consistenze e sapori, e si ottimizza l’organizzazione della spesa e della cucina.

Inoltre, consente di effettuare marinature sottovuoto rapide e omogenee, con una minore quantità di condimenti, tempi di preparazione ridotti e risultati più intensi e saporiti, controllando allo stesso tempo ossidazione e carica batterica. Con ICON Mini Vacuum, la conservazione diventa un gesto quotidiano di cura, verso il cibo, l’ambiente e se stessi.

Costa 149,00 euro e lo trovate qui.