Effervescenti Colline in Bolle

Colline in Bolle è la rassegna dei Migliori Metodo Classico della Lombardia. Sabato 28 e domenica 29 ottobre, due giornate in cui Villa Mirra di Cavriana (MN) accoglierà 50 cantine e 100 etichette di Metodo Classico lombarde. L’evento è organizzato da La Strada dei Vini e dei Sapori Mantovani, da ONAV Lombardia e dal Comune di Cavriana, con il patrocinio della Regione Lombardia.

Spesso l’occhio trascura lo sfondo, ma, in questo caso, si tratta di un edificio storico. Villa Mirra è di origini cinquecentesche e nel corso della sua lunga vita ha ospitato personaggi illustri, tra gli altri, Napoleone Bonaparte, Charles De Gaulle e Giuseppe Garibaldi. La Villa è inserita in una Città del Vino, Cavriana, situata nell’Alto Mantovano.

Sabato 28 ottobre sarà una giornata ricca di iniziative. Alle 11:00 presso i Giardini Superiori di Villa Mirra si terrà il convegno “Metodo Classico & Grana Padano – due eccellenze lombarde” cui seguirà un buffet per i partecipanti. Il convegno è organizzato in collaborazione con il Consorzio del Grana Padano. Alle 17:00 si terrà la degustazione “Effervescenza… una esperienza multisensoriale” guidata da Daniela Guiducci, esperta di bollicine. L’incontro vuole riflettere sul valore delle bollicine in un vino e di come queste abbiano un impatto significativo nell’assaggiatore.

«Poter parlare dell’importanza delle diverse espressioni della spumantistica lombarda è una soddisfazione, perché enfatizza la forza dell’unione ed esprime la ricchezza culturale dei nostri territori. – Afferma Matteo Battisti, delegato ONAV Mantova – L’Oltrepò Pavese DOCG, Garda DOC e Lugana DOC, Franciacorta DOCG, Terre del Colleoni DOC, Alpi Retiche IGT sono solo alcune delle denominazioni presenti all’evento».

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«Durante la manifestazione sarà possibile scoprire e assaggiare specialità gastronomiche del territorio attraverso il corner dedicato proprio al food. – Sottolinea Federico Patera, Direttore de La Strada dei Vini e dei Sapori Mantovani – Il valore della scoperta è il punto focale di Colline in Bolle».

Informazioni:

Sabato 28 ottobre alle ore 11:00 presso i Giardini Superiori di Villa Mirra, il convegno “Metodo Classico & Grana Padano – due eccellenze lombarde”. Segue buffet per i partecipanti.

Sabato 28 ottobre alle ore 17:00 presso Villa Mirra, la degustazione guidata da Daniela Guiducci “Effervescenza… una esperienza multisensoriale”. Costo della masterclass 10 euro in prevendita per i soci ONAV; 15 euro per i non soci con iscrizione in biglietteria il giorno dell’evento, oppure prenotandosi scrivendo una mail a collineinbolle@onav.it.

Maggiori informazioni sul sito: https://onav.it/eventi/effervescenza–una-esperienza-multisensoriale.

Sabato 28 e domenica 29 ottobre, l’angolo dedicato alle eccellenze gastronomiche del territorio a cura de La Strada dei Vini e dei Sapori Mantovani.