La ricerca della naturalità e dell’autenticità è diventata una bussola imprescindibile per intenditori e appassionati. A interpretare questa tendenza con la consueta maestria è la storica Distilleria Nonino, che con L’Aperitivo Nonino BotanicalDrink firma un prodotto capace di coniugare la grande tradizione di famiglia e una visione profondamente moderna.

L’anima del prodotto: artigianalità e territorio
Nato dalla rivisitazione di un’antica ricetta di famiglia risalente agli anni Venti e sapientemente attualizzata, questo aperitivo si distingue per essere 100% vegetale, vegan friendly e totalmente naturale. Il suo caratteristico e luminoso colore “giallo sole” non è frutto di coloranti artificiali, ma deriva esclusivamente dalla lenta infusione a bassa temperatura di fiori, radici, frutti, bacche ed erbe botaniche, studiata per preservarne intatti profumi e cromatismi. A nobilitare ulteriormente il profilo aromatico concorre l’aggiunta della pregiata ÙE® Acquavite d’uva Monovitigno® Fragolino, elemento distintivo che firma inconfondibilmente lo stile Nonino.

Note di degustazione
Al naso si apre con un profilo fresco, fine e marcatamente agrumato, arricchito da delicate sfumature floreali ed erbacee che evocano i profumi di un giardino mediterraneo, impreziosite da nitidi sentori di frutti di bosco (come mora e ribes rosso) e una leggera sfumatura di mandorla amara. L’ingresso in bocca è elegante, rotondo e splendidamente equilibrato. La freschezza agrumata dialoga con la componente fruttata, sostenuta da una gradevole e misurata nota amaricante che pulisce il sorso. Il finale è pulito, persistente e rinfrescante, capace di invitare a un nuovo assaggio.

La mixology e i consigli di servizio
Estremamente versatile, l’Aperitivo Nonino dà il meglio di sé sia servito liscio e ben freddo (intorno ai 6-7°C) os on the rocks con qualche goccia di succo di limone. Nel mondo della mixology si esprime ai massimi livelli nel Botanical Spritz, un twist fresco e “all natural” in cui il bitter si unisce alle bollicine preferite (o all’acqua tonica) e a una scorza di limone o a un rametto di menta, confermarsi un alleato prezioso per cocktail moderni, leggeri e di grande personalità.

Costa circa 25 euro