Mixology e design: la limited edition di Ginarte al Mio Lab del Park Hyatt Milano

In occasione del Salone del Mobile 2025, Mio Lab, il cocktail bar di Park Hyatt Milano, celebra l’incontro tra design e mixology con Ginarte, la bottiglia Limited Edition firmata dal designer di fama internazionale Piero Lissoni. La nuova release è esposta nel localeoffre agli ospiti un’occasione unica per ammirarne la bellezza e assaporare “Il Conte in Spiaggia”, un sofisticato cocktail che rende omaggio all’essenza del distillato.

L’estetica di Ginarte unisce geometria e trasparenza, purezza e armonia, caratteristiche che si riflettono perfettamente nella mixology di Alessandro Iacobucci Vitoni, Bar & Lobby Manager di Mio Lab.

Protagonista indiscusso del drink è Ginarte, il premium dry ginitaliano dedicato al mondo dell’arte e ottenuto da 13 botaniche autoctone sapientemente selezionate: dalle bacche di ginepro (raccolte in Toscana), alla nepitella, dal cartamo alla reseda odorata, fino a essenze più rare come il guado di Montefeltro e la robbia che venivano usate dai grandi maestri rinascimentali per la creazione di preziosi pigmenti colorati. A completare il bouquet un raffinato equilibrio di angelica, lavanda, ibisco, fiori di sambuco, germogli di pino, pino mugo e aghi di pino che conferiscono al distillato una purezza e una complessità uniche, perfette per esaltare la struttura di cocktail iconici.

Ne Il Conte in Spiaggia la freschezza aromatica di Ginarte si unisce al carattere intenso del Bitter Campari e alla profondità avvolgente del Red Vermouth Macchia, il vermouth sardo dal gusto deciso. Una proposta che racconta di sapori mediterranei in un equilibrio perfetto tra dolce e amaro, tra freschezza e complessità. Servito in un tumbler basso e guarnito con arancia disidratata, il drink, dal gusto pieno e rotondo, reinterpreta in chiave contemporanea il Negroni, un classico della mixology.