Firmato da Tommaso Bindella, bar manager del nuovo The Flag a Pallanza, Orient Express è il drink che racconta le emozioni del viaggio, coinvolgendo tutti i sensi.

Profumo dei fiori di ciliegio e aroma intenso del tè verde Jasmine, per uno dei signature cocktail dell’estate 2025 secondo The Flag, il nuovo rooftop di LVG Hotel Collection nato da un progetto di riqualificazione urbana di un edificio storico affacciato sull’imbarcadero di Pallanza, sulle sponde del Lago Maggiore. Un drink che racchiude l’essenza del viaggio e della scoperta, capace di evocare con un solo sorso l’atmosfera raffinata di una terrazza vista lago con il sole al tramonto.

Orient Express richiama l’idea del viaggio e rimanda all’immaginario dell’omonimo treno e al desiderio di esplorare mondi lontani, anche attraverso gli ingredienti scelti: Roku gin ai fiori di ciliegio, creme de Litchi, sakè e uno sciroppo al tè verde Jasmine prodotto artigianalmente dallo staff del locale.

Tommaso Bindella

Il locale propone una drink list stagionale con tecniche di miscelazione artigianali, tapas in abbinamento e un programma estivo di eventi con musica dal vivo.

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Ingredienti

  • Roku gin
  • Sciroppo al the verde
  • Sake
  • Super lime
  • Creme de Litchi

Procedimento

Utilizzare come base il gin profumato ai fiori di ciliegio, aggiungere la Creme de Litchi che arricchisce la miscela con profumo e aromaticità, poi il sake con lo sciroppo al the verde Jasmine. Infine, riequilibrato con l’aggiunta del lime. Per la creazione dello sciroppo al the verde: effettuare un’estrazione del the e aggiungere lo zucchero, cuocere con il roner per 45 minuti così da farlo sciogliere e ottenere lo sciroppo.