Le nuove professioni del vino
Consultando on line l’Enciclopedia Treccani, alla voce sommelier si legge testualmente: “Nei ristoranti di alto livello, chi è addetto...
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Dopo l’articolo dedicato al ruolo delle guide enologiche in Italia mi sono giunte richieste di suggerimenti su quale sia...
Puntuale come la valutazione della vendemmia appena trascorsa – spesso sbandierata come la migliore degli ultimi anni –, l’autunno...