Signorvino apre oggi in piazza delle Erbe a Verona
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- 16.10.2025
Signorvino, l’insegna di Calzedonia dedicata al vino e alla convivialità, apre il suo sesto punto vendita a Verona in una location di eccezionale prestigio, al piano terra dell’edificio noto come Domus Mercatorum, in Piazza delle Erbe n. 17. L’apertura, prevista per oggi, 16 ottobre, rafforza la presenza del brand in città e conferma la sua strategia di essere presente nelle piazze più belle e significative d’Italia (e non solo).
Il nuovo locale, ubicato al piano terra dello storico edificio simbolo del centro cittadino, offrirà ai visitatori l’esperienza completa che da sempre contraddistingue Signorvino: un’ampia selezione di oltre 2.000 etichette di vini italiani con particolare specializzazione nei vini del territorio (Valpolicella e Amarone), una cucina attenta alla qualità delle materie prime e un ricco calendario di eventi, degustazioni e format innovativi pensati per rendere il vino protagonista in modo accessibile e conviviale.
Fondata nel 2012 da un’idea di Sandro Veronesi, patron del Gruppo Oniverse, Signorvino conta oggi 42 punti vendita in Italia di cui due all’estero (a Parigi e Praga), con oltre 1.000 eventi organizzati ogni anno su tutto il territorio nazionale.
Federico Veronesi, amministratore delegato di Signorvino, ha commentato così questa nuova apertura: «Con Signorvino vogliamo portare il vino sempre più vicino alle persone. Abbiamo scelto di investire in un restauro che rispettasse l’anima di questo edificio, riportando alla luce la sua bellezza originaria e integrandola con la nostra idea di accoglienza contemporanea. Crediamo che valorizzare luoghi iconici sia un modo concreto per diffondere la cultura del vino e dell’ospitalità italiana, rendendola accessibile a tutti senza comprometterne l’autenticità».
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La scelta di Piazza delle Erbe, con la sua ineguagliabile visibilità e il suo affaccio strategico, è emblematica della filosofia Signorvino. L’aggiudicazione di locali di tale importanza storica rappresenta un grande motivo di orgoglio, come sottolinea il general manager Luca Pizzighella: «Da tanti anni cercavamo un luogo che potesse esprimere il cuore di Verona e la filosofia di Signorvino. Piazza Erbe unisce autenticità, storia e vivacità; è il contesto perfetto per incontrare i veronesi e i tanti visitatori che amano scoprire il vino italiano in modo conviviale».
Non è la prima volta di Signorvino in location simboliche: tra gli altri, a Firenze c’è la terrazza affacciata sull’Arno con vista su Ponte Vecchio, poi l’ampio plateatico su Piazza Maggiore a Bologna e il locale di recente apertura in Piazza Vittorio Veneto a Torino, oltre alla recente acquisizione dello storico Caffè Contarena a Udine.
Il valore della location e il restauro storico conservativo
Gli ambienti interni del nuovo locale, frutto di un meticoloso intervento di restauro conservativo e riqualificazione funzionale, rappresentano un perfetto connubio tra memoria storica e contemporaneità. L’immobile, di straordinario valore architettonico e culturale, si affaccia direttamente sul suggestivo sottoportico che caratterizza l’edificio lungo Piazza delle Erbe, Via Pellicciai e Via Portici. Gli ambienti interni, per un totale di circa 246 mq (184,89 mq destinati alla somministrazione e vendita e 61,22 mq di zona servizi), ospitano 50 posti a sedere e sono il risultato di un intervento estremamente attento ai materiali originali. Sono stati valorizzati i soffitti lignei a cassettoni con affreschi originari e una parete in mattoni faccia a vista, testimonianze autentiche dell’identità costruttiva storica dell’edificio. Travi in acciaio a vista e un pilastro centrale con cerchiatura metallica sono stati lasciati volutamente esposti per valorizzare gli interventi strutturali e raccontare l’evoluzione dello spazio, mentre la pavimentazione in Pietra di Prun, posata in modo sfalsato e con sfumature di colore dal rosa al bianco, richiama le tradizionali pavimentazioni delle piazze veronesi, stabilendo un collegamento diretto con il contesto urbano.
Time to be Happy
Il piano interrato, accessibile esclusivamente al personale, è stato completamente riqualificato, con murature risanate e impianti rinnovati, per garantire piena funzionalità e idoneità igienico-sanitaria.
All’esterno (dove ci saranno 28 tavolini per un totale di 56 coperti), è stato valorizzato il porticato con un accurato restauro di affreschi, facciate e pavimentazioni in lastre marmoree, oltre al soffitto ligneo decorato con motivi geometrici, arricchito da lanterne in metallo e vetro.
Su Signorvino
Signorvino, catena di enoteche con cucina fondata nel 2012 da Sandro Veronesi del Gruppo Oniverse, è un format pensato per promuovere l’eccellenza enogastronomica italiana: un’enoteca con una cucina di alta qualità in un’atmosfera accogliente. Oggi, con oltre 2.000 etichette e un’offerta gastronomica che celebra la tradizione culinaria italiana, la Grande Cantina Italiana Signorvino si conferma non solo come punto di riferimento per gli appassionati di vino, ma anche come ambasciatore di una cultura vitivinicola d’eccellenza. A supporto di questa missione, il brand ogni anno offre un ricco calendario di eventi pensati per gli appassionati di vino e buona cucina. Le cene con degustazione in collaborazione con i produttori delle cantine italiane nascono proprio con l’idea di offrire alle persone l’opportunità di esplorare diverse etichette e abbinamenti gastronomici in modo informale e diretto. Gli eventi sono organizzati in diverse location Signorvino in tutta Italia, con date e orari specifici. Per partecipare, è possibile consultare il calendario aggiornato e prenotare direttamente online: Eventi Vino | Scopri tutte le degustazioni e i corsi Signorvino.
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