Gli assaggi in musica di Gustus - Vini e Sapori di Vicenza 2025

Torna il primo weekedn di ottobre al Conservatorio di Musica “Arrigo Pedrollo” di Vicenza la manifestazione Gustus – Vini e Sapori di Vicenza dedicata alle tre DOC – Colli Berici, Vicenza e Gambellara.

Giunta alla quindicesima edizione, coinvolgerà più di 30 aziende vitivinicole proponendo una selezione di oltre 120 etichette. Il pubblico potrà degustare i vini firmati dai produttori vicentini durante i banchi d’assaggio, aperti al pubblico dalle 17.00 alle 22.00 di sabato 4 ottobre e dalle 17.00 alle 21.00 di domenica 5 ottobre.

Nel corso della due giorni i visitatori potranno approfondire la conoscenza delle tre denominazioni, scoprire le storie, i valori e le cifre stilistiche di ciascun vignaiolo: spazio ai vitigni autoctoni, quali Tai Rosso e Garganega, senza tralasciare i bianchi internazionali Pinot Grigio e Sauvignon, e le importanti interpretazioni bordolesi a base di Cabernet, Merlot e Carménère. L’esperienza d’assaggio sarà arricchita dall’accompagnamento musicale a cura degli studenti del Conservatorio e da una proposta gastronomica tesa a esaltare le ricchezze del territorio.

Gustus anche quest’anno riserva un focus particolare agli approfondimenti enoici attraverso due WineLab. Il primo, Sette note per sette vini: le melodie gustative dei Colli Berici,sarà un blind tasting incentrato sui vini rappresentativi del territorio vicentino abbinati alle note della scala musicale. Di che vulcano sei? è invece il secondo appuntamento dedicato a un confronto “vulcanico” alla cieca tra interpretazioni di Gambellara Classico e vini bianchi da altri terroir affini in Italia.

Anche la quindicesima edizione della manifestazione ribadisce il suo fine benefico: parte del ricavato sarà destinata alla prosecuzione del restauro de La Crocifissione, affresco del pittore vicentino Giovanni Vajenti Speranza che impreziosisce il Conservatorio “Arrigo Pedrollo”.