Gusto Lovers a Siena

Siena si prepara ad accogliere la terza edizione di Gusto Lovers, l’evento che riunisce chef stellati e JRE Jeunes Restaurateurs Italia in un percorso di degustazione enogastronomica d’eccellenza. Il 24 maggio, in piazza del Mercato, lo storico foro boario della città – il Tartarugone – si trasformerà in un luogo d’incontro tra l’alta cucina e il pubblico.

Dopo le precedenti edizioni a Sovicille (Siena), l’evento ideato da Leonardo Fiorenzani, in collaborazione con Confcommercio Siena e il Comune di Siena, approda nel centro storico con l’obiettivo di valorizzare i luoghi più identitari della città. «Significa rafforzare l’immagine della città come destinazione capace di offrire esperienze autentiche e di eccellenza», sottolinea l’assessore al Turismo del Comune Vanna Giunti.
Sulla stessa linea anche Confcommercio Siena, che evidenzia il valore dell’iniziativa per il territorio. «Siena e il Tartarugone sono location perfette per un evento di alta cucina, di degustazioni itineranti che incontrano qualità, sperimentazione, giovani che guardano avanti», afferma il direttore Daniele Pracchia.

Protagoniste saranno le proposte gastronomiche di una selezione di chef italiani dell’alta ristorazione. Tra questi Max Mascia del San Domenico di Imola (2 stelle Michelin), Niccolò Palumbo del Paca di Prato (1 stella Michelin) e Alessandro Rossi del Gabbiano 3.0 di Marina di Grosseto (1 stella Michelin), insieme ad altri protagonisti della ristorazione italiana. Presente anche Sergio Dondoli, maestro del gelato con la gelateria artigiana di San Gimignano, pluripremiata a livello mondiale.
Per Fiorenzani, il punto di forza dell’evento è la qualità della proposta gastronomica: «Il mood è l’alta qualità della proposta culinaria e del wine. Gli chef che avremo ospiti sono davvero il top della sperimentazione, della capacità di fare una proposta di altissimo livello».

Da sinistra Leonardo Fiorenzani, chef e JRE-Italia; Vanna Giunti assessore al turismo Daniele Pracchia, direttore Confcommercio Siena

Accanto ai piatti degli chef, sarà possibile degustare alcune eccellenze enologiche come quelle di Berlucchi, Argiano, Ridolfi, Talosa, Valle Picciola, Rocca delle Macie, Perlage Enoteca e Amici In Bolla. Non mancheranno le birre senesi La Diana, La Steccaia e Birra Bader, oltre ai gin di Siena: Il Citto e Taz Gin, il migliore gin d’Italia.