Sanremo 2024, una drink list ispirata alla storia del Festival

Dieci cocktail originali dedicati ai celebri conduttori della più importante manifestazione canora italiana. Dieci ricette originali per gustarsi il Festival di Sanremo dal principio alla fine ricordando i momenti più divertenti della storia della canzone scritta sul palco dell’Ariston.

A condurre l’orchestra è la drinksetter Alessia Bigolin. Barwoman creativa e abile anche nel battezzare nuovi cocktail con il suo team di amici e collaboratori, quali il bartender Bruno Vanzan. La drink list contiene infatti twist quali “Niente Pizzi”, dedicato insieme allo storico conduttore Nunzio Filogamo e alla cantante Nilla Pizzi, oppure il “Purple Tonic” ispiritato alla figura di Raffaella Carrà, o ancora “Il Clarinetto” per l’immancabile Pippo Baudo, che ha calcato il palco dell’Aristo di Sanremo per ben 13 edizioni.

Molti sostengono, riferendosi a Sanremo, “Sono solo canzonette”, citando una celebre canzone di Edoardo Bennato, tra i pochi artisti che non hanno mai partecipato al Festival. Molti poi sono soliti affermare: “Questa volta proprio non lo guardo”, ma poi inevitabilmente si ritrovano davanti alla Tv con amici e parenti a tifare per questo o quell’artista. Quest’anno magari anche per una mucca. Certo è che saranno pure solo canzonette, ma fanno parte della storia non solo della canzone, ma anche dell’Italia stessa. Nel bene come nel male. Anche per tutto quel che di solito ruota intorno alle esibizioni delle cantanti e dei cantanti, dalla spiazzante vittoria nel 1997 con “Fiumi di parole” alla farfallina inguinale di Belen Rodriguez.

Le 10 ricette canore

Niente Pizzi (dedicato a Nunzio Filogamo)

Ingredienti

40 ml di v odka Le Philtre Blu
30 ml di succo di lime
150 ml di Le Tribute Ginger Beer
Ghiaccio a cubetti
Scorza di limone
Zenzero fresco

Procedimento

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Per iniziare, riempite un bicchiere basso con cubetti di ghiaccio. Aggiungete il succo di lime e la vodka Le Philtre. Aggiungete Le Tribute Ginger Beer e mescolate delicatamente con un cucchiaio. Guarnite infine con scorza di limone e zenzero fresco.

SuperMike (indovinate a chi si ispira)

Ingredienti

60 ml di rum Nativo Overproof
30 ml di sciroppo al cocco Bacanha
60 ml di cioccolato caldo
Le Tribute Ginger Ale q.b.
Scaglie di cioccolato per guarnire

Procedimento

Sciogliete a bagnomaria 60 grammi di cioccolato fondente o al latte. Unite in una coppa il rum Nativo Overproof e lo sciroppo al cocco Bacanha. Versate nella stessa coppa il cioccolato caldo e mescolate bene. Colmate con Le Tribute Ginger Ale per dare una nota frizzante al cocktail. Infine guarnite con scaglie di cioccolato.

Il Clarinetto (omaggio a Pippo Baudo)

Ingredienti

45 ml di tequila Don Ramón Extra Anejo Swarovski
1 cucchiaio di Maraschino
25 ml di vermut Not Another Vermouth
2 gocce di Orange Bitter
1 fetta di arancia

Procedimento

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Ghiacciate la coppetta. Versate tutti gli ingredienti in un mixing glass con il ghiaccio, mescolate e filtrate con lo strainer. Guarnite con una fetta d’arancia e, a piacere, rosmarino.

Purple Tonic (Raffaella Carrà)

Ingredienti

50 ml di Iovem
10 ml di acqua tonica premium
Aria di sale
Lime multicolor dipinto a mano

Procedimento

La realizzazione del cocktail con aria di sale prevede la costruzione direttamente all’interno del bicchiere, sarebbe quindi ideale costruire il cocktail in un bicchiere già freddo. Se questo non è possibile, potete raffreddarlo con dei cubetti di ghiaccio prima di procedere. Prendete il bicchiere, riempitelo colmo di ghiaccio, versate in ordine 50 ml di IOVEM e 10 ml di Acqua Tonica Premium. Con l’aiuto di un bar spoon mescolate dal basso verso l’alto per miscelare bene gli ingredienti. Aggiungete qualche cubetto di ghiaccio e completate il drink con l’aria di sale creata appositamente. Guarnite con il lime multicolor. Credit: Bruno Vanzan.

Piña Colada (Antonlla Clerici)

Ingredienti

60 ml di Cachaça 51
30 ml di succo di limone
60 ml di latte di cocco
35 ml di sciroppo lavanda Bacanha
Fiore di lavanda per guarnire

Procedimento

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Unite il ghiaccio e tutti gli ingredienti in un blender, filtrate il tutto e servite in un bicchiere basso. Guarnite con il fiore di lavanda.

Le Jouer (Claudio Cecchetto)

Ingredienti

50 ml di rum Damoiseau Blanc 40°
30 ml di succo di ananas
20 ml di succo di limone verde
30 ml di succo d’arancia
20 ml di succo di maracuja
25 ml di sciroppo di zucchero di canna Bacanh

Procedimento

Versate tutti gli ingredienti in uno shaker riempito di cubetti di ghiaccio, agitate e filtrate in un bicchiere tumbler riempito di ghiaccio.

Tuttocuore (Claudio Baglioni)

Ingredienti

45 ml di gin Flame of Passion Pink⁠
25 ml di Not Another Vermouth⁠
15 ml di liquore all’arancia
5 ml di liquore Viola e Fumo Dennis Zoppi

Procedimento

Mescolate tutti gli ingredienti in uno shaker e filtrate in una coppa ben ghiacciata.

Coffee Smoking (Paolo Bonolis)

Ingredienti

30 ml di Black Sinner
20 ml di Bourbon
20 ml di Bitter
10 ml di Maraschino
Zucchero filato alle fragole

Procedimento

Per la realizzazione del drink prendete uno shaker e, dopo averlo raffreddato, versate al suo interno tutti gli ingredienti. Riempite lo shaker colmo di ghiaccio, chiudetelo e shakerate energicamente per circa 7-10 secondi. Apritelo e filtrate il liquido in un bicchiere a forma di pipa precedentemente raffreddato con l’aiuto di uno strainer e di un colino da cucina (tecnica definita Double Strain). Decorate con dello zucchero filato alla fragola. Credit: Bruno Vanzan.

Che pesca fa (Fabio Fazio)

Ingredienti

50 ml di rum Chalong Bay Pure Series
Cubetti di ghiaccio
30 ml di succo di lime
Sale q.b.
30 ml di Bacanha sciroppo alla pesca

Procedimento

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Prima di tutto, inserite nel frullatore i cubetti di ghiaccio, il rum, lo sciroppo alla pesca e il succo di lime. Tritate il tutto fino a ottenere un composto granuloso, poi versatelo in uno shaker e agitatelo. Per donare un tocco in più di raffinatezza, inumidite il bicchiere e immergetene una metà nello zucchero e l’altra nel sale. Infine decorate con qualche fetta di pesca a piacimento.

Così fan tutti (Amadeus)

Ingredienti

25 ml di Eden Mill Original Gin
15 ml di Le Tribute Pink Grapefruit
10 ml di Campari
Prosecco

Procedimento

Unite Eden Mill Original Gin, la soda Le Tribute Pink Grapefruit e il Campari in un calice o un bicchiere alto riempito con ghiaccio. Riempite con il prosecco. Guarnite con una fetta di pompelmo rosa o d’arancia.

Ricette, suggerimenti e foto courtesy Anthology by Mavolo.