Tendenza meteo sabato 19 luglio – domenica 27 luglio 2025

Lorenzo-Tedici
Lorenzo Tedici de iLMeteo

Già dalla giornata di lunedì 21 luglio il protagonista assoluto sarà l’anticiclone africano il quale, accompagnato da aria calda a tutti i livelli, dominerà la scena su buona parte dell’Europa centro-occidentale.
In sostanza, saremo di fronte a una vasta area di alta pressione caldissima in arrivo direttamente da latitudini subtropicali (zone interne di Marocco, Algeria e Tunisia). Oltre alla stabilità atmosferica con tanto sole, l’anomalia più rilevante riguarderà il campo delle temperature: sono previsti scarti rispetto alla media climatica di +8-10 °C a 1.500 metri di quota (questa altezza viene presa a riferimento per valutare le masse d’aria in arrivo) in particolare sulle regioni del Centro-Sud e sulle due Isole Maggiori.
Questo si tradurrà in valori estremi, da record per molte zone, con punte oltre i 42-44 °C specie in Puglia, Basilicata, Sardegna e Sicilia come possiamo osservare nella mappa qui sotto. Il caldo africano si farà sentire anche sulle pianure del Nord (Emilia Romagna, bassa Lombardia e basso Veneto) e nelle zone interne del Centro con valori ben oltre i 36-38 °C: insomma, ecco servita l’ennesima follia climatica! Ricordiamo che questi eventi meteorologici stanno diventando sempre più frequenti e duraturi a causa del cambiamento climatico in atto che di fatto ha stravolto il volto a tutte le stagioni.

Già in avvio di settimana qualche temporale intenso interesserà il settore alpino e prealpino. Tuttavia, la nostra attenzione si sposta più avanti, da giovedì 24 luglio, quando un fronte instabile collegato a un ciclone sull’Europa settentrionale sfonderà su parte dell’Italia. A causa dell’ingresso irruento dell’aria instabile in quota non si possono escludere fenomeni estremi a livello locale, come nubifragi e grandinate, visti i forti contrasti che si verranno a creare proprio sul nostro Paese. Con questo tipo di configurazione le regioni del Nord saranno maggiormente a rischio precipitazioni, con possibili cumulate di pioggia fino ad oltre 100 mm (l’equivalente di tutta la pioggia del mese concentrata però in poche ore!); ciò potrebbe dar luogo a locali allagamenti o frane lungo i versanti un po’ come abbiamo visto nelle ultime settimane. Da venerdì 25 luglio il fronte perturbato raggiungerà anche il resto del Paese, accompagnato da forti venti di Maestrale che contribuiranno a un significativo calo delle temperature, che riporterà i valori termici su livelli più sopportabili ponendo fine a questa fase di caldo estremo. Insomma, la prossima settimana sarà alquanto esplosiva sul fronte meteo: caldo estremo e violenti temporali, due facce della stessa medaglia a cui sempre più spesso ci troviamo a fare i conti.

Con l’aumento delle temperature globali, infatti, l’evaporazione dell’acqua dai mari cresce in modo significativo: più vapore acqueo nell’atmosfera significa più energia disponibile per alimentare fenomeni meteorologici importanti come nubifragi e grandinate a cui consigliamo di prestare sempre molta attenzione.

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Fertuna è un nome in cui si uniscono le parole fertilità e fortuna: la fertilità è quella della meravigliosa terra toscana, la fortuna è quella degli uomini, che la coltivano…

Mentre prepariamo la valigia per il fine settimana o le vacanze, con un occhio sempre attento alle previsioni di IlMeteo (www.ilmeteo.it), ricordiamoci di rilassarci sorseggiando un buon Daiquiri. Oggi, 19 luglio si festeggia proprio il Daiquiri Day! Cocktail preferito di Ernest Hemingway, e non solo, il Daiquiri è un drink intramontabile, una combinazione di freschezza e raffinatezza. Nella nostra rubrica Cocktail trovate la ricetta per il vostro Daiquiri: https://www.fancymagazine.it/cocktail/daiquiri-day-con-diplomatico-rum/

Per il vostro menu estivo questa settimana abbiamo due ricette super gourmet direttamente dal menu degustazione dello chef Mario Maniscalco del ristorante Adagio – Relais Almaranto: la macedonia di frutta e verdura di stagione fermentata, accompagnata da un centrifugato di sedano (trovate qui la ricetta: https://www.fancymagazine.it/ricetta-del-giorno/macedonia-di-frutta-e-verdura-di-stagione-fermentata) e l’Uovo&Asparago con un bread pairing golosissimo: panettoncino al guanciale e glassa all’uovo (qui ricetta: https://www.fancymagazine.it/ricetta-del-giorno/uovoasparago).

Fragoline di bosco, lamponi, mirtilli, more, ribes… i piccoli frutti di bosco sono preziosi doni del sottobosco che, oltre ad essere irresistibili, sono anche ricchi di virtù. Tutto quello che dovete sapere lo potete leggere qui insieme a una ricetta golosissima (spoiler: una crostata da provare, subito!): https://www.fancymagazine.it/ingrediente-della-settimana/tutto-quello-che-devi-sapere-sui-piccoli-frutti-di-bosco.

Non meno importanti i nostri consigli enologici. Questa settimana siamo stati in Trentino con Moser e la linea Warth di vini fermi: Sauvignon, Riesling, Teroldego per un viaggio nelle valli trentine. Dalle montagne al mare con un tuffo in Sicilia con Tonnino e il suo Grillo, trovate i nostri assaggi e degustazioni nella rubrica Vino del giorno qui: https://www.fancymagazine.it/category/vino-del-giorno.

Dulcis in fundo, ma sempre con originalità, ecco tre nuovi gusti gelato Venchi: Olio d’oliva Laudemio, Parmigiano Reggiano, Caramello e Rosmarino per gustare i sapori del Mediterraneo. Li trovate qui: https://www.fancymagazine.it/news/taste-the-mediterranean-nuovi-gusti-gelato-limited-edition/