Fonzone spalanca le porte ai wine lover

Scoprire la magia dell’Irpinia esplorando i suoi vigneti. Conoscere le diverse tecniche di vinificazione e affinamento, dall’anfora alle botti, dal cemento all’acciaio. Degustare il vino in uno spazio intimo ascoltando qualche vinile. Un’esperienza immersiva dedicata ai wine lover che è possibile vivere visitando l’azienda vitivinicola Fonzone di Paternopoli al suo debutto con la prima stagione enoturistica.

A partire da maggio, infatti, è possibile prenotare i wine tour presso la tenuta che prevedono la visita guidata ai vigneti, il giro negli ambienti di vinificazione e una tappa nella zona che ospita l’archivio delle bottiglie. Pavimenti rosso fuoco ed elementi di vetro e acciaio rendono la sala dell’archivio uno spazio di grande impatto visivo situato all’interno della moderna cantina. La visita si conclude nella sala degustazioni con vista a perdita d’occhio sui vigenti, dove sarà possibile assaggiare i vini sartoriali di questa azienda di famiglia il cui obiettivo è da sempre quello di valorizzare vitigni autoctoni come il Fiano di Avellino, il Greco di Tufo, la Falanghina e l’Aglianico. Ad accompagnare la degustazione, taglieri di salumi e formaggi e altre prelibatezze del territorio, il tutto curato con grande attenzione per far sentire gli ospiti come a casa. Infine, i visitatori potranno soffermarsi nella zona lounge con un calice in mano per fare due chiacchiere, ascoltare musica e rilassarsi, immersi in un’atmosfera calda e accogliente.

Nel weekend di Cantine Aperte, il 25 e 26 maggio, Fonzone organizza un’esperienza speciale che, oltre alla classica visita guidata con degustazione, include un menu a base di antipasti del territorio e ravioli al al pomodorino fresco del piennolo e basilico.