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Siamo a Roncà nel veronese nel cuore della valle d’Alpone, terra di Durello e Soave, anche se il protagonista...

C’è molto meno hype attorno ai vitigni PIWI, almeno da quando abbiamo imparato a pronunciare Pilzwiderstandsfähig e abbiamo capito che significa ...

Da tempo ormai si parla di vini PIWI (“Pilzwiderstandsfaehig” in tedesco), fatti con uve resistenti alle malattie funginee, cosa...