Nel Lazio a circa 25 chilometri da Roma e a 40 da Civitavecchia si trova una splendida dimora medioevale che accoglie la sua cantina almeno dal 1500: Il Castello di Torre in Pietra.

In quegli anni utilizzata come accogliente rifugio dopo battute di caccia da parte di nobili romani e papi, successivamente la proprietà passo ai Principi Falconieri che decisero fi far affrescare ai migliori artisti dell’epoca gli interni; dalle ampie vetrate, tutt’intorno, si scorgono colline di tufo e breccia con un altitudine media di 50 metri s.l.m. Il clima temperato e l’esposizione dei vigneti a sud -ovest permettono alla vite di crescere rigogliosa. I terreni sabbiosi sono prevalentemente destinati alla raccolta di uve bianche.

Uno dei prodotti dell’ampia gamma dell’azienda, distribuita in Italia da Meregalli, è la Malvasia Puntinata. Quest’uva deve il suo nome ad un carattere facilmente riconoscibile: l’ombelico dell’acino è molto visibile e prende la forma di un puntino grigio.

La bella bottiglia riporta in etichetta un simpatico anagramma della parola Roma (amor, orma, mora, ramo) e sulla parte posteriore la chiara indicazione della coltivazione biologica che è caratteristica di tutta la produzione della cantina. Il disciplinare di riferimento è quello della DOC Roma.

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Questa Malvasia ha tutte le note e i tratti della varietà: un bel colore giallo paglierino piuttosto carico, al naso sentori di fiore, ma anche di frutta. In bocca equilibrio e intensità con una bella persistenza. Vino sapido che può accompagnare primi piatti della tradizione romana, ma anche piatti di pesce e crostacei.

Ottimo il rapporto qualità prezzo: 8,50 € per l’annata 2024.