Alla Dispensa di Torino arrivano i Costardi Bros

Aperto nel 2021 in Galleria Subalpina a Torino, il flagship di Compagnia dei Caraibi, Dispensa, si
trasforma con un ampliamento dei locali e loro rilocazione sempre in Galleria Subalpina a Torino, ma con il
coinvolgimento di Costardi Bros. per la gestione e creazione di una fine dining experience per tutta la
città e i suoi visitatori. Con un investimento di circa 500mila euro, il nuovo Dispensa raccoglie in un’area
di 220 mq: 40 posti a sedere all’interno, ampliabili grazie alla presenza di un’area esterna, enoteca,
gastronomia, cocktail bar e cucina. Il tutto distribuito su due piani con vista su uno dei luoghi più
storici e iconici di Torino.

La collaborazione con Costardi Bros. – già una garanzia nel panorama del fine dining sabaudo grazie a
realtà come Caffè San Carlo, il ristorante Scatto alle Gallerie d’Italia e Christian & Manuel Ristorante a
Vercelli – eleva ulteriormente il posizionamento di Dispensa, che si inserisce con autorevolezza nella
mappa della ristorazione d’eccellenza. Il suo catalogo di etichette premium e super premium conferma
Compagnia dei Caraibi come leader nella ricerca e importazione di brand ricchi di storia e qualità.

Gestito e guidato da We R-eticsoul S.r.l. – la società del Gruppo dedicata allo sviluppo del B2C
omnicanale – il progetto Dispensa coinvolge più di 20 dipendenti e offre un’esperienza di acquisto e
degustazione a 360 gradi dando inoltre la possibilità di ritirare direttamente in store gli acquisti fatti online
su dispensa.com. L’operazione di ampliamento e rilocazione degli spazi testimonia la volontà di
Compagnia dei Caraibi di continuare ad investire nelle persone e nel territorio per arrivare al
consumatore finale anche in in un contesto economico in evoluzione, testimoniando la visione e fiducia
dell’azienda nel futuro e nelle persone.

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Edelberto Baracco, ceo di Compagnia dei Caraibi, l’azienda leader nell’importazione, sviluppo, brand building
e distribuzione di spirit, vini e soft drink di fascia premium e super premium, provenienti da tutto il mondo, nonché di craft beer italiane, commenta: “Il progetto Dispensa si integra in modo
sinergico e coerente con la strategia definita dal Gruppo Compagnia dei Caraibi e l’approccio
omnicanale trova piena espressione sia nella distribuzione online, sostenuta da una piattaforma e-shop
con un catalogo di oltre 1.000 etichette, sia nello sviluppo dello spazio fisico presso la Galleria Subalpina.
La collaborazione con Costardi Bros. e l’inserimento dell’esperienza gastronomica offrirà l’opportunità
di rafforzare il contatto diretto con i consumatori, consolidando il nostro posizionamento nel segmento
premium.