Tequila Day, il bum del distillato messicano

Si parla e scrive tanto di Gin, ma il Tequila sta spopolando. E il 24 luglio il distillato a base di agave, che comincia anche a essere prodotto in Italia, sul mercato si impone con numeri crescenti anche grazie alla sua notevole versatilità nella mixology. E negli Usa il Tequila ha persino superato il consumo di whiskey, conquistando il secondo posto dopo la vodka.

Qualche numero:

L’Italia è l’ottavo importatore di Tequila con 4 milioni e 200 mila litri.

Il mercato globale del Tequila nel 2022 è stato di 14,4 milioni di dollari.
Le menzioni dl Tequila su TikTok sono 9 miliardi.

Il Tequila, ottenuto dall’agave blu, ha origini antichissime, che risalgono al XVI secolo. Uno shot di tequila ci sta anche, ma è preferibile berlo miscelato. Ecco allora qualche originale ricetta da riprodurre a casa propria al netto del solito, pur buono Paloma diventato un classico come il Margarita.

SILVER LINING

Ingredienti

45 ml di Tequila Don Ramón Punta Diamante Plata 100% Agave blue
20 ml di Aperitivo Saler’s
20 ml di Cocchi Americano
3 pizzichi di bitter alla citronella e al cardamomo
Olio di limone
Guarnizione di fiori edibili

SMOKED STRAWBERRY MARGARITA

Ingredienti

60 ml di Tequila Don Ramón Punta Diamante Plata 100% Agave blue
30 ml di Mezcal Koch El Elemental
45 ml di succo di lime
25 ml di Cointreau
30 ml di sciroppo di fragole
10 ml di sciroppo d’agave BIO Don Ramón
3 gocce di amaro alla fragola
2 gocce di amaro all’arancia
Un pizzico di sale marino

ESPRESSO DE MI TIERRA

Ingredienti

45 ml Volcán de mi Tierra Reposado
30 ml caffe espresso
15 ml liquore al caffè
15 ml sciroppo d’agave

Leggi e scopri come ricreare altri cocktail con la Tequila Volcán De Mi Tierra nel nostro articolo https://www.fancymagazine.it/cocktail/unestate-con-volcan-de-mi-tierra/

MEXICAN SPRITZ by Riccardo Campagna

Ingredienti

25 ml di Mezcal Koch el Elemental
25 ml di Tequila Don Ramón Punta Diamante Plata 100% Agave blue
15 ml di liquore all’anguria
15 ml di Sherry
15 ml di succo di lime
5 ml di sciroppo d’agave BIO Don Ramón
50 ml di Le Tribute Tonic Water
3 gocce di bitter