Camilla Guiggi

Un calice granitico… mai aggettivo fu più appropriato per descrivere un vino! Dopo circa 5 anni di lavoro è...

Il centralissimo Palazzo Giureconsulti, in piazza Mercanti a Milano, ha ospitato l’evento «Roero Days» un appuntamento per poter conoscere...

Da dove partire, dal terroir, dall’ azienda o dal vitigno… Poca importanza quando nel calice troviamo 12 annate di...

Amata, non proprio tollerata, e da alcuni non sopportata la cipolla è sicuramente un ortaggio che divide. Bianche, gialle...

Tutto parte dall’aceto conosciuto e usato fin dai tempi più antichi, le cui prime testimonianze risalgono agli antichi egizi,...

In un luogo dove il tempo sembra essersi fermato, in un piccolo borgo nella campagna friulana, ai confini con...

Arriva l’estate, il caldo, le serate con gli amici e cosa c’è di meglio di Chandon Garden Spritz? Lo...

Il vino come 2500 anni fa, un esperimento unico al mondo  A volte innovare vuol dire tornare indietro partendo...

Il ciauscolo è un antico salume marchigiano ricco di sapore e di storia. Appartiene alla categoria degli insaccati fermentati...

Ma quanto è buona la mozzarella di bufala DOP? Questo formaggio, a pasta filata, è uno dei più apprezzati...