Tenuta Fratini: cosa vale la pena bere tra Bolgheri e il Mugello

La storia di Tenuta Fratini è il racconto di una grande passione di famiglia per il terroir di Bolgheri, segnato dal desiderio di ridefinire il concetto di lusso enologico attraverso la precisione scientifica, l’eleganza stilistica e il profondo rispetto della natura. La famiglia Fratini ha radici profonde nella costa toscana: già pionieri del territorio nel 1999 con la fondazione di Tenuta Argentiera (successivamente ceduta), la famiglia non ha mai abbandonato la vocazione per il grande rosso bolgherese.

Nel 2016 nasce ufficialmente il progetto Tenuta Fratini: un ritorno strategico e viscerale in un’area d’eccellenza, guidato oggi da Ludovica Fratini (figlia di Corrado e nipote di Fiorenzo), che incarna il volto contemporaneo dell’azienda.

Tenuta Fratini si trova nella parte più meridionale di Bolgheri, zona Monte Gabbro, tra rocce vulcaniche e calcaree. Nel 2016 uno studio sulle caratteristiche tecniche del terreno condotto da Pedro Parra, uno dei massimi esperti mondiali di terroir e analisi del suolo, ha individuato tre zone climat, un’appezzamento di terreno ben delimitato, nominato e riconosciuto da secoli per le sue specifiche e uniche condizioni pedoclimatiche. All’interno di queste tre aree ci sono 85 parcelle. La tenuta si estende su una superficie imponente di circa 1.100-1.200 ettari tra boschi, macchia mediterranea e mare, di cui solo una porzione ristretta (circa 20-28 ettari) è stata destinata alla vigna.

Per tracciare l’identità del vigneto, l’azienda ha applicato un approccio scientifico innovativo:

Verticale Montepulciano d’Abruzzo DOC Riserva Marina Cvetic Masciarelli Tenute Agricole

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> Varietà d’elezione: la scelta si è concentrata sui grandi vitigni bordolesi — Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot — in grado di esprimere la massima complessità nel microclima di Bolgheri.

> Mappatura elettromagnetica (EMC): i suoli sono stati analizzati in profondità per individuare micro-microclimi e composizioni minerali perfette.

La guida enologica è affidata a Emiliano Falsini con la consulenza di Eric Boissenot, Celebre enologo bordolese (consulente dei più prestigiosi Châteaux di Bordeaux).

Clinio: il mare

Dal vigneto di Clinio, nelle giornate più terse si vede fino alla Corsica. Annata 2023, Toscana IGT, 52% Cabernet Franc, 45% Merlot, 3% Cabernet Sauvignon. Naso: fragolina golosissima, radici, iodio, soffi balsamici. Sorso: liquirizia, macchia mediterranea. Clinio deriva dall’etrusco e significa “colui che da la forza per iniziare”. 30mila bottiglie/anno

45 euro

Harte: i fossili, la roccia

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Zona Torre di Donoratico. Presenza calcarea molto alta derivata da accumulo di fossili marini. Annata 2023, Bolgheri Superiore DOC, 38% Cabernet Franc, 32% Merlo, 30% Cabernet Sauvignon. Naso: soffio di cola, amarena, mora, rovere, spezie. Sorso: ben equilibrato tra acidità del frutto e golosità, finale di melograno e pompelmo rosso. Harte, contrazione della parola arte. 12mila bottiglie/anno

130 euro

Hortense: il magma

Vigne coltivate ad alberello sui resti di un vecchio vulcano sottomarino, terreno costituito da riolite. Annata 2023, 58% Cabernet Franc, 39% Cabernet Sauvignon, 3% Merlot, Suckling lo ha definito “il nuovo Haut-Brion di Bolgheri”. Vino molto intellettuale: profuma di spezie e frutta rossa, al sorso spezie, frutta sotto spirito, mirto, qualche lieve settore animale che col tempo sicuramente si accentuerà, sapidità iodata. 9mila bottiglie/anno

260 euro

Filo conduttore comune: niente opulenza, sostanza nell’eleganza e utilizzo di solo legno francese con tostature leggere o assenti, prima annata di produzione per tutti 2021. Potenziale di produzione 100mila bottiglie a regime.

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Villa Ciabattini, progetto in bianco al Mugello

Villa Ciabattini è una dimora storica situata sulle colline del Mugello, precisamente a Farneto, nei pressi di Vicchio (Firenze). La sua storia si intreccia con il patrimonio architettonico del territorio toscano e, in tempi recenti, con l’universo vitivinicolo e il progetto enologico della famiglia Fratini. La villa conserva la struttura tipica delle dimore padronali mugellane, immerse tra uliveti, boschi e vigneti di altitudine (tra i 300 e i 500 metri s.l.m.). Prima della grande avventura imprenditoriale e vitivinicola a Bolgheri con Tenuta Fratini, Villa Ciabattini rappresenta la casa storica di famiglia.

Per la famiglia Fratini, la villa e le terre circostanti nel Mugello hanno sempre mantenuto un profondo valore affettivo, rappresentando il legame originario con la campagna toscana e con l’agricoltura di territorio. Oggi il nome della villa vive anche attraverso l’omonima etichetta prodotta da Tenuta Fratini: da questo terroir d’altitudine, infatti, nasce l’IGT Toscana Chardonnay Villa Ciabattini Thelea, che interpreta la passione di famiglia per i grandi bianchi di struttura e freschezza minerale, e pensato come un vero tributo alle radici mugellane della famiglia. Chardonnay che vira sul fruttato, piacione (30 euro). Prima annata 2024, 3mila bottiglie.