Tendenza meteo sabato 7 – domenica 15 settembre 2024

Lorenzo-Tedici
Lorenzo Tedici de iLMeteo

Per la prossima settimana è confermato il passaggio di un’insidiosa area di bassa pressione destinata a provocare tanta pioggia su numerose regioni, come non capita da molto tempo.

Già nella notte tra domenica 8 e lunedì 9 settembre l’ingresso di aria molto instabile e fresca in discesa dal Nord Europa provocherà la formazione di un ciclone (area di bassa pressione) sul mar Ligure, in lento movimento verso oriente. Come capita spesso con questo genere di configurazione, l’ingresso delle correnti fresche in quota destabilizzerà non poco l’atmosfera, favorendo l’innesco di piogge e temporali in particolare al Nord Est e su buona parte delle regioni del Centro-Sud.

E non è finita qui, anzi. Dando uno sguardo al quadro generale europeo possiamo vedere come da mercoledì 11 settembre sul comparto atlantico si formerà una vasta area depressionaria: si tratta in sostanza della “fucina delle perturbazioni“, il cuore pulsante della stagione autunnale, pronta a decollare.
Anche nella seconda parte della settimana, dunque, l’Italia verrà raggiunta da nuove perturbazioni pronte a riversare al suolo ingenti piogge.

Vista la configurazione sinottica attesa a scala continentale, andrà prestata massima attenzione al rischio di eventi alluvionali. Questo periodo dell’anno risulta spesso piuttosto delicato a causa dei forti contrasti che si vengono a creare tra masse d’aria completamente diverse: gli ultimi caldi da una parte e i primi affondi freddi in discesa dal Nord Europa dall’altra. Un fattore determinante in queste settimane di passaggio è la temperatura ancora troppo elevata dei nostri mari che potrebbe fornire l’energia necessaria (maggior umidità nei bassi strati dell’atmosfera) per lo sviluppo di imponenti celle temporalesche in grado di scaricare al suolo ingenti quantità d’acqua nel giro di poche ore: le famigerate alluvioni lampo.

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A tal proposito la storia climatica recente del nostro Paese è ricca purtroppo di esempi tragici: Carrara 2003, Gargano 2014, Val Trebbia (Piacenza) 2015, Livorno 2017, Marche 2022 e Siracusa lo scorso anno solo per citare le più recenti.
L’autunno, insomma, pare voler entrare in scena in maniera brusca sull’Italia, non resta che seguire passo passo questa tendenza per capire meglio quali saranno le zone davvero a rischio.

Con i temporali in arrivo è il momento perfetto per dedicarsi a piatti caldi e confortanti, oltre che a bevande che riscaldano il cuore.

In cucina
  1. Zuppe e minestre: una zuppa di lenticchie o una minestra di verdure sono ideali per le giornate piovose. Aggiungete un po’ di pancetta affumicata o un crostino di pane per un tocco in più.
  2. Polenta: un classico autunnale. Potete servirla con funghi porcini, spezzatino di carne o un delizioso ragù.
  3. Risotto ai funghi: i funghi sono di stagione e un risotto cremoso ai funghi porcini è sempre un’ottima scelta.
  4. Dolci al forno: torte con frutta di stagione, o biscotti speziati sono perfetti per accompagnare un tè caldo.
Nei calici
  1. Vino rosso: con i piatti autunnali, un buon vino rosso è sempre una scelta azzeccata. Optate per un Barolo, un Chianti Classico, o un Nero d’Avola.
  2. Birre artigianali: le birre scure possono essere una scelta interessante per accompagnare piatti più robusti.
  3. Tisane e Infusi: per chi preferisce qualcosa di analcolico, una tisana a base di cannella, zenzero e chiodi di garofano è perfetta per un pomeriggio piovoso.
  4. Grappa: dopo cena, una grappa aromatica può essere l’ideale per concludere la serata in bellezza.

Buon appetito e salute!