Solaro Capri, un gin nel segno della autenticità

La bottiglia è da collezione, il contenuto va anche consumato subito in compagnia. Solaro Capri Gin richiama immediatamente insieme le esperienze della convivialità e quella della artigianalità meridionali. E richiama anche una parte del mondo mediterraneo tra le più affascinanti, Capri, appunto, e la Penisola Sorrentina. Come a dire una sonata di colori, aromi e sapori propri di luoghi unici. E magari tutto quanto solo in un Gin Tonic! Mica facile.

Un patrimonio da salvaguardare a ogni sorso
Questo si propone tra l’altro il gin dell’isola azzurra. I produttori hanno, infatti, coinvolto artigiani locali nella realizzazione di bottiglie in ceramica ispirate alla celebre Torre dell’Orologio di Capri e le cui decorazioni richiamano le maioliche tradizionali del luogo. Parte del ricavato di ogni bottiglia va in beneficienza a enti e associazioni del territorio.

La fragranza
Versato un dito di Solaro Capri nel bicchiere emerge immediatamente il bouquet prevalentemente agrumato del gin. Fresco e inebriante. Pertanto un goccio val la pena berlo in purezza, al limite con un cubetto di ghiaccio. Le botaniche impiegate sono poche, ma selezionatissime: il ginepro Rosso del Cilento, il mirto di Sorrento, l’estratto delle foglie e delle bucce dei limoni di Amalfi, la zagara del Monte Solaro.

Prezzo: 70 cl 132 euro.

La ricetta

Alberto Del Giudice

Ho una grande passione per il mondo del vino, dei distillati, la buona cucina. E i territori che ne sono la culla. Sono molto pigro, ma ritengo che sia una garanzia per chi mi legge, perché lavoro solo quando posso scrivere di ciò per cui valga davvero la pena.