Le cene delle Feste sono iniziate già prima della Vigilia e proseguono dopo Capodanno con la calza della Befana piena di golosità. Immancabile dopo le festività il momento di iniziare a liberarsi delle tossine e dei chili di troppo, reimpostando sane abitudini alimentari. Per recuperare la leggerezza perduta Palazzo di Varignana, resort che sorge sulle dolci colline bolognesi, propone due retreat: uno dedicato alla perdita di peso più intensa, lo Slim Retreat, e una formula Detox Retreat. Entrambi i programmi sono basati sul metodo scientifico ideato dalla dott.ssa Annamaria Acquaviva finalizzato al miglioramento del peso corporeo e alla detossinazione.

Lo Slim e il Detox Retreat nascono come programmi che offrono un approccio integrato tra scienza, esperienza olistica e trattamenti benessere, unendo un insieme di attività pensate per aiutare il dimagrimento e renderlo più semplice ed efficace. Il metodo si basa sulle più recenti acquisizioni nel campo scientifico, mirando a stimolare l’attività metabolica, a contrastare lo stress ossidativo, a favorire il riposo e il sistema immunitario. L’obiettivo è evitare programmi dietetici drastici basati su poche calorie che facilitano una perdita di peso immediata, ma allo stesso tempo rallentano il metabolismo. I due retreat sono quindi volti a ottimizzare l’efficienza metabolica, considerando l’andamento glicemico nell’arco della giornata, in base ai ritmi circadiani, ai livelli degli ormoni insulina e glucagone e al controllo del cortisolo. A questo si aggiunge anche il contesto armonioso del resort che aiuta a favorire un approccio al mangiare basato sul mindful eating: una nuova consapevolezza nel nutrire il corpo, che permette all’ospite di utilizzare i propri sensi immergendosi nei colori, nella consistenza, nei profumi, nei sapori e nei suoni di ciò che beve e mangia.

dottoressa acquaviva palazzo di varignana

«Lo scopo del retreat dimagrante post feste è di accompagnare con serenità le persone in una perdita di peso efficace attraverso una “trasformazione” che interessa i vari aspetti del benessere psico-fisico. Credo che sia importante festeggiare il Natale perché fa bene allo spirito. Quindi concedersi anche il piacere dei dolci, del panettone e dei piatti della tradizione con equilibrio. Il mio obiettivo è supportare le persone nel ripristinare le abitudini alimentari e impostare insieme sane abitudini alimentari e non solo.» – dichiara la dottoressa Acquaviva, direttore scientifico del resort – «Scoprire che si può perdere peso con gusto grazie ai piatti gourmet degli chef del nostro ristorante è il risultato più frequentemente riconosciuto dai nostri ospiti, oltre a quello di imparare a gestire il menu settimanale ed organizzare in modo semplice i pasti. È così che ogni persona diventa nutrizionista di sé stessa.»

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Il programma Slim Retreat e il Detox Retreat, della durata di 3 o 7 notti, sono stati protocollati dalla dott.ssa Annamaria Acquaviva, direttore scientifico di Palazzo di Varignana, e si pongono come obiettivo aiutare gli ospiti ad ottenere un’efficace e duratura perdita di peso, orientato ad una strategia a lungo termine per il mantenimento di un corpo più sano e performante. Come tutti gli Health & Wellness Retreats secondo il Metodo Acquaviva, lo scopo è il raggiungimento di una perfetta armonia tra corpo e mente per risplendere di una forma inedita di bellezza. Sarà infatti proprio la dottoressa Acquaviva a guidare gli ospiti in questo percorso insieme ad un team multidisciplinare di professionisti.

Il programma Slim Retreat

Il retreat ha inizio con il Check-up Longevity, utile ad ottenere una carta di identità della salute e valutare alcuni parametri, quali la composizione corporea, la performance psicofisica, lo stress ossidativo, la salute ossea e metabolica, oltre a parametri quali la qualità del riposo. Successivamente, insieme ad un ascolto attivo delle abitudini alimentari, la dottoressa Acquaviva struttura per ogni ospite il protocollo nutrizionale, affinchè sia efficace e facile da seguire anche successivamente, a casa, nella vita di tutti i giorni.

Durante il retreat viene proposto il menu Longevity caratterizzato da un basso impatto glicemico, ispirato alla dieta Mediterranea, con un potente effetto antinfiammatorio e pensato per bilanciare l’apporto di macronutrienti e sostanze fitochimiche antiossidanti, utile per favorire l’attivazione del metabolismo.

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Sono previste diverse attività a supporto del dimagrimento, tra cui l’attività fisica, il biowalking nei vigneti, la camminata consapevole, la Nature Therapy con esercizi di respirazione mirati utili ad allontanare lo stress e raggiungere uno stato di equilibrio e calma, fondamentali per la perdita di peso.

Altro pilastro propedeutico alla Remise en Forme è senza dubbio il sonno: un giusto riposo è essenziale anche per il mantenimento di un regime alimentare corretto e per l’assorbimento dei nutrienti. All’interno del retreat sono infatti previste attività come training ipnoinducente con onde bianurali e la sleep routine (sleep mask, spray rilassante, menu cuscini e tisana) oltre ai massaggi rilassanti e alla Cava D’Oro Bianco presso Varsana SPA.

Il successo del programma Slim risiede nel ruolo attivo che ciascuna persona ha nel suo percorso di dimagrimento. Il team multidisciplinare coinvolto nel Metodo Acquaviva , ma soprattutto la dottoressa Acquaviva, supporta l’ospite tutti i giorni per completare il percorso con trattamenti liporiducenti, massaggi rimodellanti, cosmesi drenante e anticellulite di Palazzo di Varignana.

slim e detox retreat palazzo di varignana

Il programma Detox

Il programma Detox Retreat segue il medesimo approccio dello Slim, ed è indicato per disintossicare l’organismo e liberarlo dalle tossine per ripartire con il giusto equilibrio e la migliore forma fisica.

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Il retreat è un percorso che mira al benessere psicofisico dell’intero corpo, basato su protocolli validati dalla scienza, sul menù strategico e funzionale al detox studiato dalla dott.ssa Annamaria Acquaviva e sul trasferimento di routine che apportano benefici nel lungo termine.

Grazie alla correzione delle abitudini alimentari e alla combinazione giornaliera di movimento, trattamenti spa drenanti, assunzione di integratori alimentari e acque della longevità, il corpo sarà ripulito dalle tossine nocive e continuerà ad eliminarle anche dopo il ritorno a casa.

Metodo Acquaviva – Le fondamenta del programma: i 5 pilastri della salute

È ormai una verità scientificamente riconosciuta che il nostro stile di vita incide sulla nostra salute: la mancanza di sonno ad esempio può causare stanchezza cronica e irritabilità, oltre a intervenire sulle capacità cognitive, diminuendo la soglia di attenzione, condizionando l’apprendimento e la memoria. Può anche avere conseguenze negative sul metabolismo, favorire l’obesità, malattie cardiache, ictus, ipertensione e malattie neurodegenerative come l’Alzheimer.

Sonno ristoratore, nutrizione personalizzata, adeguata attività fisica, equilibrio ed armonia interiore e integrazione alimentare e cosmetica rappresentano i “5 pilastri della salute” che la Dott.ssa Acquaviva ha messo al centro del proprio approccio al benessere e alla longevità. Ciascun pilastro è alla base di una serie di attività e Retreats di Palazzo di Varignana.