Il Willy Wonka di Romagna
A distanza di quasi dieci anni dal successo ottenuto con il format Il più grande pasticcere d’Italia, Sebastiano Caridi,...
pasticceria
Torta cuore con lamponi e crema al papavero
«Ogni boccone di questo cuore super goloso contiene la traccia dei baci lasciata da un rossetto» scrivono i pasticceri...
Torta all’olio d’oliva e albicocca
Destreggiarsi tra le innumerevoli combinazioni di ingredienti, stampi, inserti e decori diventa più facile con la guida esperta dei...
Massari aprirà un ristorante nel 2025
La famiglia Massari si aggiudica il bando per la concessione di porzione dell’immobile meglio noto come l’ex Casinò di...
Iginio Massari si dà al plum cake
Soffici e profumati, i plum cake di Iginio Massari Alta Pasticceria da 500 g rappresentano la “coccola” ideale per...
Fabrizio Galla è il Pasticcere dell’anno 2024
È Fabrizio Galla il Pasticcere dell’anno 2024, riconoscimento consegnato dal Presidente APEI, Iginio Massari, nel corso del secondo Seminario...
Mario Fiasconaro, Pasticcere dell’anno di All Food Sicily
È stato assegnato a Mario Fiasconaro, dell’omonima eccellenza dolciaria castelbuonese, il prestigioso riconoscimento di Pasticciere dell’Anno di All Food...
Pesca candita e amaretto nel nuovo panettone di Pasticceria Filippi
La famiglia Filippi, guidata da passione e voglia di sperimentazione, negli anni ha ricercato nuove combinazioni di ingredienti, studiando...
I maghi dei dolci
Da nord a sud, l’Italia può vantare una ricca tradizione di specialità dolci e grandi maestri nell’arte bianca che...
ChocoLOVE, la festa del gelato artigianale
Arrivano da tutta Italia i Maestri del Gelato che il 24 e il 25 giugno a Palazzo Castiglioni, la...
