La festa del gusto Fums, profums, salums di Sutrio
È il maiale (di cui non si buttava via niente) il re della tavola in Carnia, incontaminata terra friulana...
È il maiale (di cui non si buttava via niente) il re della tavola in Carnia, incontaminata terra friulana...
I salumi piacentini DOP parlano di festa e convivialità, protagonisti di antipasti soprattutto in occasione delle festività. Davanti a...
Capocollo chi è costui? Salame, prosciutto, pancetta, mortadella sono salumi a noi familiari, ma il Capocollo? Molti pensano che...
Le origini del Salame di Varzi si perdono nella notte dei tempi. Si pensa sia nato dall’esigenza di conservare...