Uccelletti scappati di fichi, pancetta ed erborinato
Lo chef De Pra propone questo piatto regionale in una versione light e facile da preparare, con l’aggiunta di...
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Lo Chef Simone Caponnetto di Locale Firenze ci spiega come ricreare a casa un primo di pesce goloso e...
Lo Chef Simone Caponnetto di Locale Firenze ci spiega come realizzare, passo dopo passo, un classico della cucina nipponica...
La torta alle arance è un dolce leggero e fruttato che, con il suo irresistibile profumo agrumato, ricorda le...
Ingredienti per 4 persone Procedimento Pelate e tagliate le patate a fettine sottili con la mandolina. Rivestite la base...
Chef Simone Perata Ingredienti impasto per focaccia Procedimento Impastare tutti gli ingredienti in planetaria per 10 minuti. Lasciare riposare...
Ingredienti per 8 arancini Procedimento Schiacciate le patate ancora tiepide in una terrina, unite il Parmigiano Reggiano e abbondante...
Chef Simone Perata Ingredienti per il ripieno Procedimento Lavare e sbollentare le lattughe in acqua salata. Tritare gli ortaggi...
Chef Simone Perata Acqua di pomodoro Procedimento Tagliare i pomodori in quarti, mescolarli con il sale, lo zucchero e...
Ingredienti 1 cocomero Dolce Passione 4 pz di pane per hamburger 4 pz di hamburger di scottona 95 g...