Risoni, fegato di seppia e pomodori confit
Lo Chef Simone Caponnetto di Locale Firenze ci spiega come ricreare a casa un primo di pesce goloso e...
Lo Chef Simone Caponnetto di Locale Firenze ci spiega come ricreare a casa un primo di pesce goloso e...
La torta alle arance è un dolce leggero e fruttato che, con il suo irresistibile profumo agrumato, ricorda le...
Ingredienti per 4 persone Procedimento Pelate e tagliate le patate a fettine sottili con la mandolina. Rivestite la base...
Chef Simone Perata Ingredienti impasto per focaccia Procedimento Impastare tutti gli ingredienti in planetaria per 10 minuti. Lasciare riposare...
Ingredienti per 8 arancini Procedimento Schiacciate le patate ancora tiepide in una terrina, unite il Parmigiano Reggiano e abbondante...
Chef Simone Perata Ingredienti per il ripieno Procedimento Lavare e sbollentare le lattughe in acqua salata. Tritare gli ortaggi...
Chef Simone Perata Acqua di pomodoro Procedimento Tagliare i pomodori in quarti, mescolarli con il sale, lo zucchero e...
Chef Mauro Spadoni Ingredienti 1 cocomero Dolce Passione 200 g di mozzarella di bufala 100 g di cipolla dolce...
Ingredienti CIALDA AL MIELE: Procedimento Per la mousse: Portate a 82° C gradi il latte assieme al miele e...
Ingredienti (4-5 persone) 1 I di latte intero 250 g di semolino 1 cucchiaino di sale marino integrale 50...