Vino in Gdo: giù le vendite del 6% a marzo
Le elaborazioni dell’Osservatorio Uiv-ismea su base NielsenIQ relative al primo trimestre di quest’anno registrano i livelli più bassi di...
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Mosnel apre la stagione dell’ospitalità con i picnic in vigna
Mosnel apre i cancelli della sua storica tenuta di Camignone (Brescia) e si prepara ad accogliere i visitatori per...
Le Domaine: la skincare al vino firmata Brad Pitt
In lontananza, la Valle del Rodano sfuma nelle colline della Provenza. Vigneti e uliveti si estendono a perdita d’occhio....
WeFood: un week end nelle Fabbriche del Gusto
Cantine, prosciuttifici, distillerie, cioccolaterie, caseifici, acetaie e non solo. Nel weekend del 22 e 23 aprile si tornerà a visitare le Fabbriche...
Tenute Ugolini San Michele della Chiesa Valpolicella Superiore Doc 2013
Non siamo usi a esagerare nei giudizi, ma le poco meno di mille bottiglie San Michele della Chiesa, annata...
Pellegrini Spa, il braccio operativo delle cantine
Dopo aver presentato i risultati del 2022 (+13,5% di fatturato, che ha toccato quota 22,5 milioni di euro) Pellegrini...
L’impronta aromatica del vino
Ogni luogo lascia una traccia identitaria nelle uve. Un’impronta, costituita da composti chimici che vanno poi a determinare le...
San Valentino: i vini giusti per l’amore
Gli antichi Greci ne sapevano una più del diavolo. Soprattutto Platone, che ambientò il suo Dialogo sull’Amore durante un...
La Mela di Eva
di Chef Riccardo Pepe Ingredienti 1 kg di mele 50 gr di burro 1 limone 50 gr di zucchero...
Capunsei mantovani con ragù bianco di cotechino
di Chef Sonia Peronaci Preparazione: 30 minutiRiposo: 1 oraCottura: 15 minuti Ingredienti per 4 persone Per i Capunsei: 250...
