Camilla Guiggi

Sardegna una terra baciata dal sole che affascina per i suoi paesaggi e che conquista con i piatti tradizionali...

Lugana (R)Evolution: quando Cà Maiol re interpreta il Lugana dimostrando la sua versatilità e piacevolezza in gioventù, ma ancora...

Mai sentito parlare del sedano rapa, chiamato anche “sedano di Verona”?  Magari il nome vi dirà poco, ma sicuramente sui...

Amata da grandi e piccini, la piadina Romagnola è un simbolo della tradizione gastronomica italiana. Definita “il pane della...

Il pepe è tra le spezie più usate e amate nella storia dell’umanità. Non esiste una dispensa in cui non...

Tutti conoscono il miele di corbezzolo, tanto costoso quanto amaro, ma chi si è mai soffermato su questa pianta...

L’autunno porta con sé colori dalle tonalità calde e profonde come il marrone, il giallo, il rosso e l’arancione. Gli...

In Valle d’Aosta troviamo un lardo pregiato: il Lard d’Arnad DOP prodotto nel territorio comunale d’Arnad, in provincia di...

Bio dalla nascita, biodinamici per passione, artigiani per natura… questo è quello che si legge appena si apre la...

La Vastedda della Valle del Belìce DOP è uno dei rari formaggi ovini a pasta filata del mondo, poco...