Parmigiano Reggiano DOP
Tra i formaggi più antichi e amati troviamo sicuramente il Parmigiano Reggiano. Le enormi forme, che vanno dai 35...
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Il 23 e 24 settembre 2023 i caseifici agricoli e artigianali italiani aprono le porte a famiglie, appassionati, esperti e curiosi...
In una lingua di terra all’estremo nord del Piemonte troviamo la Val d’Ossola, un territorio a forte vocazione zootecnica e...
Le Giornate del Graukäse dal 16 al 24 settembre alla sala delle manifestazioni a Cadipietra, offrono un ricco programma...
Il Castelmagno DOP è un formaggio erborinato dalla storia antica e affascinante che racchiude tradizione e saperi che si tramandano da...
Conciati con l’argilla, affinati con spezie, ricoperti di muffe naturali: la 14esima edizione di Cheese, a Bra (Cn) dal 15...
Se vincere è difficile, rivincere lo è ancora di più. Ma i formaggi de Il Fiorino continuano a mietere...
Tra i formaggi più conosciuti e variegati troviamo l’Asiago DOP, un prodotto dalle antiche origini. La prima testimonianza scritta della...
Ingredienti Procedimento Tostate il pane in una griglia e tenete da parte (1). Tagliate il gambo più duro degli...
La natura straordinaria di un territorio diventa anello di congiunzione tra attività sportive, esibizioni culinarie, eventi di attrazione turistica....