Gorgonzola DOP
Il Gorgonzola DOP, Zola per gli amici, è un formaggio che certamente divide. Il suo caratteristico odore, forte e...
formaggio
Fontina DOP della Valle d’Aosta
La Fontina DOP nasce esclusivamente nell’intero territorio montano e incontaminato della più piccola regione d’Italia, la Valle d’Aosta. Qui, tra le vette...
Presentata l’ottava edizione di FORME CULT
Settimana scorsa si è tenuta, presso la Camera di Commercio di Bergamo, la conferenza di presentazione dell’ottava edizione di...
Parmigiano Reggiano DOP
Tra i formaggi più antichi e amati troviamo sicuramente il Parmigiano Reggiano. Le enormi forme, che vanno dai 35...
Open Day 2023, i caseifici italiani aprono le porte
Il 23 e 24 settembre 2023 i caseifici agricoli e artigianali italiani aprono le porte a famiglie, appassionati, esperti e curiosi...
L’Ossolano DOP dalla storia centenaria
In una lingua di terra all’estremo nord del Piemonte troviamo la Val d’Ossola, un territorio a forte vocazione zootecnica e...
Le Giornate del Graukäse in Valle Aurina
Le Giornate del Graukäse dal 16 al 24 settembre alla sala delle manifestazioni a Cadipietra, offrono un ricco programma...
Il fascino arcano del Castelmagno DOP
Il Castelmagno DOP è un formaggio erborinato dalla storia antica e affascinante che racchiude tradizione e saperi che si tramandano da...
Ecco i 6 formaggi di cui non potrete più fare a meno
Conciati con l’argilla, affinati con spezie, ricoperti di muffe naturali: la 14esima edizione di Cheese, a Bra (Cn) dal 15...
Il Fiorino conquista 18 stelle nel concorso internazionale dedicato al food e drink
Se vincere è difficile, rivincere lo è ancora di più. Ma i formaggi de Il Fiorino continuano a mietere...
