Redazione

La sfida del tempo della famiglia Lunelli continua, questa volta in Umbria. Ha infatti appena visto la luce Lunga...

di Chef Paolo Cappuccio Ingredienti per 4 persone Per la tatare: 80 g a testa di carne 2 g...

di Chef Paolo Cappuccio Ingredienti per 4 persone Per il controfiletto: 400 g di controfiletto di cervo giovane 2...

Già alla fine dell’Ottocento il vino di San Paolo, frazione di Appiano, era assai rinomato, arrivando fin sulle tavole...

Settimana 03-11 dicembre 2022 Nuovo mese, vecchio meteo: anche con l’inizio di dicembre il tempo resterà piuttosto perturbato con...

di Chef Paolo Cappuccio Ingredienti per 4 persone Per l’ombrina: 4 filetti di ombrina (da 140 g cad.) Per...

di Chef Paolo Cappuccio Ingredienti per 4 persone Per le capesante marinate: 12 pz di capesante americane di pezzatura...

di Chef Paolo Cappuccio Ingredienti per 4 persone Per la carne: 4 pz da 110 g di lombetto di...

Non parliamo di una nuova friggitrice, ma di una lampada, che ha la capacità di pulire l’aria, Si chiama...

di Chef Paolo Cappuccio Ingredienti per 4 persone Per la denaturazione del baccalà: 410 g di dorso di baccalà...