L’ingrediente della settimana

Chi hai mai sentito parlare della Pitina? Tra le Valli Pordenonesi, nell’area montana del Friuli Venezia Giulia, è custodito un piccolo...

Il Gorgonzola DOP, Zola per gli amici, è un formaggio che certamente divide. Il suo caratteristico odore, forte e...

La nocciola è tra i frutti secchi più amati e consumati, soprattutto durante le feste.  Originario dell’Asia Minore, il Nocciolo...

La Valtellina è una tra le più famose valli lombarde che vanta un meraviglioso patrimonio naturale, borghi dalla storia...

La tradizione vuole che la notte di Capodanno si mangi un po’ di lenticchie per attirare fortuna e soldi.  Questa tradizione...

Soffice, morbido, profumato, quando lo apri si sprigiona un profumo di burro, vaniglia e agrumi che subito ti conquista. Il...

Si avvicinano le feste e si iniziano i preparativi per le cene natalizie: cosa prendere Pandoro o Panettone? Scelta...

I salumi piacentini DOP parlano di festa e convivialità, protagonisti di antipasti soprattutto in occasione delle festività. Davanti a...

Da sempre la Sicilia è patria di specialità gastronomiche di tutti i tipi, tra le perle casearie troviamo il...

“Fritta, arrosto oppur lessata benedetta la patata” così recita un proverbio. La patata piace a tutti, grandi e piccini, e...